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<div style=\"border: 4px solid rgb(255, 255, 153); padding: 5px 70px; color: rgb(0, 0, 0); font-family: \'mv boli\'; font-size: 12pt; text-align: justify;\">
1266 Erstmals urkundlich erwähnt wird das Freiberger Bier anlässlich eines Streites zwischen Freiberg und Dippoldiswalde.
In einem Urteil wird entschieden, dass \"...auf allen gewinnhaften Zechen nur noch freibergisches Bier zu verkaufen...\" ist.
Damit besitzt Freiberg den ältesten Nachweis des Bierbrauens in Sachsen. Nach der Gewohnheit, das Bier im eigenen Haushalt zu brauen, wird die Bierherstellung in Brau- und Malzhäusern konzentriert.

ab 1700 Das Brauwesen Freibergs bleibt den überlieferten mittelalterlichen Strukturen verbunden. Als Folge des Dreißigjährigen Krieges zwingen die ständige Erhöhung der städtischen Abgaben und steigende Steuerlasten die brauenden Bürger zu einer Vereinfachung der Brauweise. Der Bierabsatz und die wirtschafltiche Situation verschlechtern sich.

1893 Erste Vorschläge zur Zusammenfassung der Braukapazitäten können sich nach der Aufhebung der Zwangsrechte durch die Landesregierung langsam durchsetzen. Sie führen zur Gründung einer Braugenossenschaft und der Organisation der Communbrauerei.

1863 Als erste Brauerei in Sachsen braut das Freiberger Brauhaus ein Bier nach Pilsner Art - \"Freiberger Böhmisch\".

1887 Im Freiberger Brauhaus geht man zur Flaschenbierabfüllung über, um den Absatz des Bieres zu erhöhen.

1914-1918 Auf einen kurzzeitigen Anstieg des Bierkonsums infolge des Kriegsausbruches folgen schließlich ein rascher Rückgang und die Beschlagnahmung der gesamten Malz- und Gerstevorräte. Dadurch sinkt die Produktionsmenge. Der Bierpreis steigt und die Bierqualität leidet.

1950 Am 11. August feiert das Freiberger Brauhaus sein 100-jähriges Jubiläum.

1967 Im Dezember endet die juristische Selbständigkeit der Brauerei, die nun \"VEB Getränkekombinat Karl-Marx-Stadt, Betrieb Brauhaus Freiberg\" heißt.

1989 Mit der \"Wende\" in der DDR braucht das Brauhaus Freiberg einen Partner. Es findet ihn in der \"Eichbaum-Brauereien AG Mannheim\".

1996 Am 12. April wird in Freiberg das neu errichtete Brauhaus (Grundsteinlegung 1994) - eines der modernsten seiner Art - feierlich einge- weiht. Gunther Emmerlich wird das neue Gesicht der Freiberger-Werbung. Einführung der \"Freibergisch\"- Spezialitätenfamilie mit Freibergischem Bock.

2006 Übernahme der Freiberger Brauhaus AG durch die Radeberger Gruppe Holding GmbH, Ffm; Umfirmierung in eine GmbH. Neugestaltung der Freibergischen Gebinde. PROST Dresden 800! - Freiberger gratuliert Dresden zum Stadtjubiläum. Die Bierproduktion überschreitet erstmals die 1-Mio.-Hektoliter-Grenze.

</div>

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<h1>Brauerei</h1> </div>
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Traditionelle Braukunst Mit Erfahrung, Sorgfalt, höchster Rohstoffqualität und bester Technik brauen wir sächsische Spitzenbiere getreu dem deutschen Reinheitsgebot. Unser vorzügliches Brauwasser entstammt der erzgebirgischen Lichtenberg-Talsperre. Das Braumalz beziehen wir in erster Linie aus sächsischen Mälzereien. Dazu kommen ausgesuchter Aromahopfen und Hefe aus eigener Reinzucht. Die Hefe ist schließlich ein wesentlicher Beitrag für den besonderen Geschmack des Freiberger Pils.

Moderne Technik Im grünen Gürtel von Freiberg befindet sich das Freiberger Brauhaus mit einer Produktionskapazität von über 1 Million Hektoliter. Die 2007 eingeweihte neue Abfüllanlage verfügt dabei über eine Abfüllkapazität von 50.000 Flaschen pro Stunde. Im Leitstand werden alle fürs Brauen notwendigen Prozesse kontrolliert, geregelt sowie der Energie- und Ressourceneinsatz optimiert. Zur Herstellung von 1 Liter Bier werden zum Beispiel weniger als 3,5 Liter Wasser benötigt - dreimal weniger als früher.

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<h1>Die Geschichte der Freiberger Brauerei</h1> </div>
 
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<p><p><span style=\"text-decoration: underline;\">1266</span><br />Erstmals urkundlich erwähnt wird das Freiberger Bier anlässlich eines Streites zwischen Freiberg und Dippoldiswalde.
In einem Urteil wird entschieden, dass \"...auf allen gewinnhaften Zechen nur noch freibergisches Bier zu verkaufen...\" ist.
Damit besitzt Freiberg den ältesten Nachweis des Bierbrauens in Sachsen. Nach der Gewohnheit, das Bier im eigenen Haushalt zu brauen, wird die Bierherstellung in Brau- und Malzhäusern konzentriert.
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<p><p><span style=\"text-decoration: underline;\">ab 1700</span><br />Das Brauwesen Freibergs bleibt den überlieferten mittelalterlichen Strukturen verbunden. Als Folge des Dreißigjährigen Krieges zwingen die ständige Erhöhung der städtischen Abgaben und steigende Steuerlasten die brauenden Bürger zu einer Vereinfachung der Brauweise. Der Bierabsatz und die wirtschafltiche Situation verschlechtern sich.
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<p><p><span style=\"text-decoration: underline;\">1893</span><br />Erste Vorschläge zur Zusammenfassung der Braukapazitäten können sich nach der Aufhebung der Zwangsrechte durch die Landesregierung langsam durchsetzen. Sie führen zur Gründung einer Braugenossenschaft und der Organisation der Communbrauerei.
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<p><p><span style=\"text-decoration: underline;\">1863</span><br />Als erste Brauerei in Sachsen braut das Freiberger Brauhaus ein Bier nach Pilsner Art - \"Freiberger Böhmisch\".
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<p><p><span style=\"text-decoration: underline;\">1887</span><br />Im Freiberger Brauhaus geht man zur Flaschenbierabfüllung über, um den Absatz des Bieres zu erhöhen.
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<p><p><span style=\"text-decoration: underline;\">1914-1918</span><br /> Auf einen kurzzeitigen Anstieg des Bierkonsums infolge des Kriegsausbruches folgen schließlich ein rascher Rückgang und die Beschlagnahmung der gesamten Malz- und Gerstevorräte. Dadurch sinkt die Produktionsmenge. Der Bierpreis steigt und die Bierqualität leidet.
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<p><p><span style=\"text-decoration: underline;\">1950</span><br /> Am 11. August feiert das Freiberger Brauhaus sein 100-jähriges Jubiläum.
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<p><p><span style=\"text-decoration: underline;\">1967</span><br />Im Dezember endet die juristische Selbständigkeit der Brauerei, die nun \"VEB Getränkekombinat Karl-Marx-Stadt, Betrieb Brauhaus Freiberg\" heißt.
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<p><p><span style=\"text-decoration: underline;\">1989</span><br />Mit der \"Wende\" in der DDR braucht das Brauhaus Freiberg einen Partner. Es findet ihn in der \"Eichbaum-Brauereien AG Mannheim\".
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<p><p><span style=\"text-decoration: underline;\">1996</span><br />Am 12. April wird in Freiberg das neu errichtete Brauhaus (Grundsteinlegung 1994) - eines der modernsten seiner Art - feierlich einge- weiht. Gunther Emmerlich wird das neue Gesicht der Freiberger-Werbung. Einführung der \"Freibergisch\"- Spezialitätenfamilie mit Freibergischem Bock.
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<p><p><span style=\"text-decoration: underline;\">2006</span><br />Übernahme der Freiberger Brauhaus AG durch die Radeberger Gruppe Holding GmbH, Ffm; Umfirmierung in eine GmbH. Neugestaltung der Freibergischen Gebinde. PROST Dresden 800! - Freiberger gratuliert Dresden zum Stadtjubiläum. Die Bierproduktion überschreitet erstmals die 1-Mio.-Hektoliter-Grenze.
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<h1>Brauerei</h1> </div>
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<p><p><span style=\"text-decoration: underline;\">Traditionelle Braukunst</span><br />Mit Erfahrung, Sorgfalt, höchster Rohstoffqualität und bester Technik brauen wir sächsische Spitzenbiere getreu dem deutschen Reinheitsgebot. Unser vorzügliches Brauwasser entstammt der erzgebirgischen Lichtenberg-Talsperre. Das Braumalz beziehen wir in erster Linie aus sächsischen Mälzereien. Dazu kommen ausgesuchter Aromahopfen und Hefe aus eigener Reinzucht. Die Hefe ist schließlich ein wesentlicher Beitrag für den besonderen Geschmack des Freiberger Pils.
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<p><p><span style=\"text-decoration: underline;\">Moderne Technik</span><br />Im grünen Gürtel von Freiberg befindet sich das Freiberger Brauhaus mit einer Produktionskapazität von über 1 Million Hektoliter. Die 2007 eingeweihte neue Abfüllanlage verfügt dabei über eine Abfüllkapazität von 50.000 Flaschen pro Stunde. Im Leitstand werden alle fürs Brauen notwendigen Prozesse kontrolliert, geregelt sowie der Energie- und Ressourceneinsatz optimiert. Zur Herstellung von 1 Liter Bier werden zum Beispiel weniger als 3,5 Liter Wasser benötigt - dreimal weniger als früher.
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<div style=\"border: 4px solid rgb(255, 255, 153); margin: 0px; padding: 5px 0px; text-align: center;\"> <img height=\"200\" border=\"0\" alt=\"brauerei.jpg\" src=\"D:\\eigene Dateien\\Studium\\EMI\\wiki\\freiberger\\brauerei.jpg\" /> </div>
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